山楂怎么吃有營養(yǎng)
山楂，我小時候常生吃，現(xiàn)在因為老公怕酸，一直也沒有買，自己的耐酸能力也下降了，自己挺懷念小時候的。上周日買了一斤山楂，放到今天還沒有人吃，今天帶了四顆到公司，同事建議泡茶，我折中了一下，2個泡茶，2個直接吃掉，呵呵。以前好像有看到過山楂不宜多吃說法，今天有時間簡單收羅一下，拷貝在下面，以作積累。
營養(yǎng)成分： 每百克山楂果實中，含鈣85毫克、維生素C89毫克，還含有豐富的鐵、磷、蛋白質(zhì)、脂肪以及紅色素、果膠等。 對人體的好處： 有消食散瘀，降血脂，治食積、胃酸、產(chǎn)婦惡露等作用。山楂對12種藥物的致突變毒性均有明顯的拮抗作用。接受化療的腫瘤患者及健康人群適量吃些鮮山楂果將有益于預(yù)防腫瘤。 山楂食療驗方： 1.治消化不良：取山楂200克，加水煎煮取汁當(dāng)茶飲，可防治因食肉過多引起的消化不良。 2.治冠心病：因山楂所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量，因此，冠心病患者（包括心絞痛者），宜常飲山楂白糖水。 3.治高血壓、高血脂、肥胖癥、脂肪肝：這些患者每日食山楂5～10枚，堅持食用一段時間，有降壓降脂、調(diào)脂之功效。 4.治便秘：取鮮山楂50克，核桃仁150克，白糖25克，加水稍煮，代茶頻飲，吃山楂、核桃仁，有滋補、通便之功效，可用防治因津液虧損引起的口干燥渴及便秘。 5.治婦科病：取山楂30克，加糖適量，煎取汁服食，連服7日，可去淤活血，用于防治婦女閉經(jīng)、下腹墜脹。 注意： 山楂雖好，但孕婦及消化性潰瘍患者不宜多食，一般空腹時也不宜多吃。
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