山楂片廠指出，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的效果。山楂可健脾消積，對瘦身有利。可輔治繼發性肥胖癥。 以下山楂片廠介紹山楂的幾種吃法：
(1)山楂湯質料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯。
(2)山楂茶質料：山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲質料：山楂、銀花、菊花各10克。制法：將山楂拍碎，與銀花、菊花一起放杯中代茶沖飲，為1日量。
(4)山楂橘皮飲質料：生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克。制法：將以上幾味共研細末，入暖水瓶頂用沸水沖泡，1日飲完。三月有用。
(5)山楂瓜皮飲質料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克。制法：將以上幾味一起入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用。
(6)健美消脂茶質料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：將以上各味入砂鍋中加水折磨，濾汁飲用，為一日量。
(7)健美消脂茶質料：生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法：將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮，濾汁飲用，為1日量。
(8)雙根茶質料：茶根、山楂、蘆根各15克。制法：將以上各味同折磨20分鐘，濾汁飲用。
