食用山楂的成效與作用：
1、防癌、抗癌
近研討發(fā)現(xiàn)山楂含種叫牡荊素化合物具抗癌作用
亞硝胺、黃曲霉素均誘發(fā)消化道癌癥發(fā)或加重試驗(yàn)研討標(biāo)明山楂提取液僅能阻斷亞硝胺合克制黃曲霉素致癌作用所消化道癌癥高危群應(yīng)經(jīng)食用山楂于現(xiàn)已患癌癥患者若現(xiàn)消化良用山楂、米起煮粥食用既助消化起輔佐抗癌作用
2、強(qiáng)、降血脂、降血壓
臨床研討證明山楂能顯著下降血清膽固醇及甘油三酯效防治脈粥硬化,山楂片;山楂能通增強(qiáng)肌收縮力、增加輸量、擴(kuò)張冠狀脈血管、增加冠脈血流量、下降肌耗氧量等起強(qiáng)防范疼痛作用外山楂總黃酮擴(kuò)張血管耐久降壓作用高血脂、高血壓及冠病患者每取山楂 15～30克水煎代茶飲
3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)調(diào)
醫(yī)認(rèn)山楂具血化淤作用血淤型痛經(jīng)患者食療佳品血淤型痛經(jīng)患者表現(xiàn)行為第1～2或經(jīng)前1～2發(fā)腹苦楚待經(jīng)血排流通苦楚逐漸減輕或消失且經(jīng)血色彩暗伴血塊患者取完好帶核鮮山楂1000克洗凈參與適量水文火熬煮至山楂純熟參與紅糖250克再熬煮10鐘待其稀糊狀即經(jīng)前3～5始服用每早晚各食山楂泥30毫升直至經(jīng)3間斷服用1階段連服3階段即收效適宜月經(jīng)調(diào)、醫(yī)辨證血淤者山楂食品，山楂制品，山楂制品批發(fā)，山東山楂制品，山東聊城山楂制品
