1.將山楂糕切成小塊
2.豆腐用開(kāi)水焯往后也切成小塊
3.用鹽，白糖，醋，醬油及濕淀粉調(diào)成汁備用
4.鍋置火傷，放油燒熱
5.放入山楂糕炸制外表微焦，撈出瀝油
6.再放入豆腐塊炸制微黃色撈出
7.炒鍋放入少量油燒熱，放入蔥花，姜末，蒜蓉爆香
8.倒入山楂糕和豆腐塊翻炒
9.倒入調(diào)味汁炒勻即可出鍋裝盤(pán)
不喜歡油炸，也可以用不沾鍋小火慢煎，作用是相同滴。山楂食品，山楂制品，山楂制品批發(fā)，山東山楂制品，山東聊城山楂制品
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